Inlagd gurka med vichyvatten

inlagd gurka med vichyvatten
Ingredienser 2 kg västeråsgurkor ½ liter vichyvatten 4 dl socker 1 dl medelhavssalt (blir mildare smak) 2 grader ättiksyra 2 tsk atamon (flytande) Dillkronor (ett par kvistar) 1 msk senapsfrö (gula) Instruktioner LAGEN SKA INTE KOKAS. Skiva gurkorna. Blanda alla ingredienser (utom dillen) salt och socker löses upp. 1 inlagd gurka recept 2 2,25 dl socker 1/2 msk salt 1/2 msk senapsfrön 1/2 msk dillfrön eller 2 dillkronor Sterilisera glasburkar i ugn på grader. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Locken kokas i vatten i kastrull. Rör ihop lagen så att sockret löser sig. Skiva gurkan med osthyvel och lägg i de avsvalnade burkarna och häll på lagen. 3 gammaldags ättiksgurka - recept 4 15 Min Mild Inlagd västeråsgurka är enkelt att göra och gott att äta. De små gurkorna läggs in tillsammans med med dill, senapsfrö och pepparrot. Lika gott på frukostmackan som till köttbullarna! Ingredienser Antal portioner Gör så här Lägg gurkorna i kallt vatten och borsta gurkorna rena. 5 Gör så här. Blanda ättika och socker. Rör tills sockret löser sig. Blanda i vattnet. Skala, kärna ur och tärna gurkan. Lägg gurkan i ättikslagen ett par timmar. Vid servering, ta upp gurkan och låt den rinna av. Blanda med plockad dill. 6 1. Borsta och skiva gurkorna ganska tunt. 2. Rör ut saltet i 6 dl av vattnet, lägg i gurkskivorna och låt det stå i rumstemperatur cirka ett dygn. Skölj gurkskivorna väl i kallt vatten och låt sedan gurkan rinna av en stund i ett durkslag. 3. Koka upp 2 dl vatten med socker, ättika och senapsfrön. 7 inlagda små gurkor 8 2 kg västeråsgurkor. 9 1 dl medelhavssalt (blir mildare smak). 10 inlagd västeråsgurka recept ättika 11 pernillas inlagda gurkor 12